Rezept: Joghurtkaltschale

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.14 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

1 kl.	Apfel; grob zerkleinert
2 EL	Majoran, Blättchen
0.5 Bund	Dill	ca. 0.50 €
450 g	Joghurt	ca. 0.35 €
	: Pfeffer, Salz
2 EL	Kürbiskerne	ca. 0.30 €
Mfi 6/89

Zubereitung:

Einige Majoranblättchen und feine Dillzweige zum Garnieren beiseite legen. Restliche Kräuter mit Joghurt und Apfel pürieren, bis eine schaumige Suppe entsteht. mit Pfeffer und evt Salz abschmecken. Auf Teller füllen, Kürbiskerne und Majoranblättchen darüber streuen. Dillzweige obenauf setzen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Joghurtkaltschale Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Dill - frisch * Kürbiskerne * Kremiger Jogurt 3,5% * Zutaten pauschal

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