Rezept: Kaffeekuchen

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.23 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

250 g	Margarine oder Butter,
300 g	Mehl	ca. 0.44 €
5	Eier	ca. 1.28 €
1 TL	Zimt	ca. 0.16 €
125 g	Haselnüsse	ca. 1.24 €
2 TL	Kakao	ca. 0.04 €
250 g	Mehl (davon die Hälfte - Vollkornmehl)
0.75	Backpulver
2 TL	Kaffeepulver	ca. 0.07 €
	in einer kleinen Tasse - heißem Wasser aufgelöst

Zubereitung:

Weichen Rührteig herstellen, Backen bei 175 Grad eine Stunde.

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(*) Die Zubereitung von Kaffeekuchen erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpulver * Eier - Größe M * Haselnüsse * Kaffeepulver - "volles Aroma" * Kakao - schwach entölt * Weizenmehl Type 405 * Zimt - gemahlen

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