Rezept: Porreesuppe
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.54 Sterne von 13 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.6 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
PORREESUPPE | ||
| 1 Stange(n) | Porree | ca. 0.60 € |
| Butter | ||
| Zwiebel | ||
| Suppenwürze | ||
| Mehl | ||
Zubereitung:
Butter zerlassen, Zwiebel anlaufen lassen, Porree fein schneiden und dazumengen, mit Wasser aufgießen, salzen, mit Butter und wenig Mehl kleine Nockerln formen, diese untermengen und mitkochen.
Zwanzig Minuten kochen lassen und mit Suppenwürze abschmecken.
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