Rezept: Kartoffel-Hack-Auflauf mit Tomaten

Zubereitung:

1. Hackfleisch im heißen Öl anbraten, 250 ml kaltes Wasser zugießen, Beutelinhalt"Fix für Bauerntopf mit Hackfleisch" einrühren und unter Rühren aufkochen lassen.

2. Die Kartoffeln schälen, waschen und mit einem Gemüsehobel in sehr dünne Scheiben schneiden. 1/3 der Kartoffeln in eine flache Auflaufform verteilen, die Hälfte der Hacksoße darauf geben, wieder 1/3 Kartoffeln und restliche Soße darüber geben. Tomaten und restliche Kartoffelscheiben dachziegelartig darauf verteilen. Den Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen.

3. Den Auflauf mit Creme fraiche und geriebenem Bergkäse bedecken. Im vorgeheizten Backofen ca. 45 Minuten backen. Nach Belieben mit Petersilie garnieren. Pro Person ca. 690 kcal, E 33 g, F4$ g, KH 43 g Zubereitung: ca. 20 Minuten , Backen: ca. 45 Min.

Anmerkung von Günter: Das Rezept reicht gut für 3-4 Personen.

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