Rezept: Kartoffelsticks mit Quarkspeise
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.17 Sterne von 6 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.14 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 1 Pack. | Rösticks (Mcca*n) 450 g | |
| 750 g | Magerquark | ca. 2.07 € |
| 1 Becher | Schlagsahne (200 g) | |
| 100 g | Zucker | ca. 0.15 € |
| 150 g | Aprikosen aus der Dose | |
| 150 g | Sauerkirschen aus dem Glas | ca. 1.71 € |
| 30 g | Mandeln - gehobelt | ca. 0.12 € |
| 30 g | Krokant | ca. 0.00 € |
| 1 gr. | Apfel | |
| 30 g | Rosinen | ca. 0.17 € |
Zubereitung:
Die Rösticks nach Packungsanweisung im Backofen zubereiten.
Inzwischen Quark, Sahne und den Zucker gut verrühren und in drei gleiche Portionen in Schüsseln geben. Von den Aprikosen und den Sauerkirschen den Saft abtropfen lassen. Die Mandelblättchen in einer Pfanne hellbraun rösten. Aprikosen und Mandeln in die erste Quarkportion, die Kirschen und der Krokant in die zweite und der gewaschene, entkernte und fein gewürfelte Apfel mit den Rosinen in die dritte Portion unterrühren. Evtl. mit Zucker noch etwas nachsüßen und mit den noch heißen Rösticks servieren. : : 780 kcal : : 3200 kJoule
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