Rezept: Kay’s Margarita

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.18 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1.66666666 Becher	Sauza Comemorativo Tequila*
	oder GUTER weißer Tequila - aus 100 % blauer Agave
0.25 Becher	Grand Marnier
0.5 Becher	Limettensaft	ca. 0.18 €
1 TL	Limettenschale; abgerieben - gehäuft (x)
0.25 Becher	Zucker
	Limettenspalten
	grobes Salz

Zubereitung:

Margarita-Mix ansetzen: Tequila, Grand Marnier, Limettensaft, Limettenschale und Zucker in einem Glaskrug rühren, bis sich der Zucker auflöst. Abdecken und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen (max. 24 Stunden). In einen anderen Krug durchseihen.

Zubereitung und Servieren: Ränder gekühlter Cocktailgläser mit Limonenscheiben abreiben, dann die Gläser in grobem Salz wenden. Margaritas auf Eiswürfeln in den Gläsern mit Salzrand servieren.

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(*) Die Zubereitung von Kay’s Margarita erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Limette * Limettensaft * Salz - Jodsalz mit Fluor * Tequila * Zucker - Raffinade

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