Rezept: Kleines Mörbisches Feuerwerk
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.67 Sterne von 3 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.34 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 4 | Bananen | ca. 1.34 € |
| etwas | Schokolade | |
| Himbeergeist | ||
| Cognac |
Zubereitung:
(Flambierte Bananen) Bananen schälen. In jede Banane eine Kerbe einschneiden, die Schokoladestücke in die Kerbe stecken. Jede Banane auf ein Stück Alufolie legen und mit reichlich Himbeergeist übergießen. Die Bananen einzeln gut in Alufolie verpacken. Die Päckchen müssen absolut dicht sein.
Im heißen Rohr oder auf dem Grill 20 bis 40 Minuten garen. Danach die Päckchen auf Tellern legen. Alupäckchen aufschneiden, mit Cognac übergießen und flambieren.
Getränk: Kracher Nummer 5, Weinlaubenhof Kracher, exotischer Süsswein
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