Rezept: Avocadobutter - Variation 1
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.80 Sterne von 10 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 63.14 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 125 g | Butter - zimmerwarm | ca. 0.90 € |
| 90 g | Reife Avocado - mit der Gabel oder im Mörser erdrückt | ca. 62.10 € |
| 60 ml | Zitronensaft - fr. gepresst | ca. 0.15 € |
| 2 EL | Glatte Petersilie - fein gehackt | |
| 2 | Knoblauchzehen - fein gehackt | ca. 0.18 € |
| 1 | Spritzer Tabasco-Sauce |
Zubereitung:
(*) Ein Rezept ergibt etwa 250 Gramm Butter.
Alle Zutaten im Mixer oder in der Küchenmaschine vermischen. Abschmecken und in eine dekorative Schüssel oder eine hübsche Form geben. Die Avocadobutter ist, zugedeckt, bis zu 1 Woche im Kühlschrank haltbar.
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