Rezept: Kokosnussbonbons

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.48 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1.5 Tasse(n)	Zucker	ca. 0.40 €
0.5 Tasse(n)	Milch - lauwarm	ca. 0.08 €
2 TL	Butter	ca. 0.08 €
0.33333333 Tasse(n)	Kokosflocken
0.5 TL	Vanillezucker	ca. 0.11 €

Zubereitung:

Die Butter in einer Kasserolle zergehen lassen. Den Zucker und die Milch zugeben und rühren, bis der Zucker zergangen ist. Zum Kochen bringen und 12 Minuten weiterkochen. Vom Feuer nehmen, die Kokosflocken und Vanille zugeben. Schaumig schlagen, bis es an den Rändern fest zu werden beginnt. In ein mit Butter bestrichenes Blech gießen. Leicht abgekühlt in Quadrate schneiden. An Stelle von Kokosflocken können auch 1/2 Tasse geschnittene Nüsse genommen werden.

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(*) Die Zubereitung von Kokosnussbonbons erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Kokosraspeln gemahlen * Milch fettarm 1,5% * Vanillezucker - echt - g * Zucker - Raffinade

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