Rezept: Konfetti-Minipizza

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Durchschnitt: 7.50 Sterne von 6 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.6 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

1	Rote Peperone
1	Grüne Peperone
1	Gelbe Peperone - Gemüsepaprika
2	Chilies - n.Geschmack mehr Cherry, Peperoncini Poblano, New Mexico
1 EL	Olivenöl	ca. 0.08 €
100 g	Mozzarella	ca. 0.79 €
400 g	Pizzateig	ca. 1.81 €
	Olivenöl

Zubereitung:

Peperoni und Chilies halbieren, weiße Innenwände und Samen entfernen. Anschließend in sehr feine Würfelchen schneiden und im Olivenöl bei hoher Hitze rührbraten. Herausnehmen und beiseite stellen.

Die Mozzarella ebenfalls fein würfeln.

Pizzateig in Kreise beliebiger Größe ausrollen, mit einer Gabel dicht einstechen und im heißen Olivenöl beidseitig golden ausbacken.

Mit den Peperonigemisch- und Mozzarella-Würfelchen belegen und unter dem Grill kurz überbacken. Heiss servieren.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Konfetti-Minipizza Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Mozzarella in Salzlake * Olivenöl kaltgepresst extra nativ * Peperoni * Pizzateig - Fertigprodukt

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Rezept: Konfetti-Minipizza

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