Rezept: Avocadosalat mit Kräuter-Ei-Dressing
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.94 Sterne von 17 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.89 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 2 :
| 1 | Avocado | ca. 0.69 € |
Dressing | ||
| 1 | Eigelb | ca. 0.08 € |
| 2 EL | Zitronensaft | ca. 0.07 € |
| Kräutersalz | ||
| schwarzer Pfeffer | ca. 0.04 € | |
| Gemischte Kräuter - gehackt | ||
Zubereitung:
Die Avocado schälen, längs aufschneiden und den Kern entfernen. In kleine Scheiben schneiden.
Für den Dressing alle Zutaten gut verrühren.
Die Avocados auf Tellern anrichten und mit dem Dressing übergießen.
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