Rezept: Kürbiskernpesto’ - Variation 1
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.75 Sterne von 12 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.69 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 4 'Portionen:
| 250 g | geröstete Kürbiskerne | ca. 3.11 € |
| 80 g | geriebener Parmesan | ca. 2.58 € |
| 0.125 l | Kürbiskernöl | ca. 3.00 € |
| Zitronenzeste |
Zubereitung:
Alle Zutaten in einem Mixer miteinander vermengen, bis eine gleichmäßige Paste entsteht. Schmeckt bsonders gut auf leicht angeröstetem Weißbrot.
Parmesan
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