Rezept: Kürbissalat - Variation 1
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept: 1.71 € Kosten Portion: 0.43 €Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 2 EL | Zitronensaft | ca. 0.07 € |
| 1 Msp. | Anispulver | ca. 0.01 € |
| 1 EL | Honig | ca. 0.14 € |
| 1 dl | Joghurt, natur | ca. 0.08 € |
| 50 g | Haselnüsse - gemahlen | ca. 1.00 € |
| 400 g | Kürbis | ca. 0.92 € |
Zubereitung:
Zitronensaft, Anispulver und Honig mit dem Schneebesen gut verrühren. Joghurt und Haselnüsse beigeben, umrühren.
Kürbis in die Sauce grob raffeln oder hobeln, mischen und servieren.
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