Rezept: Kürbissuppe (Mikrowelle)
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.36 Sterne von 11 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.77 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 600 g | Gerüstete Kürbiswürfel | |
| 1 | Zwiebel - fein gehackt | ca. 0.05 € |
| 2 TL | Curry - gehäuft | ca. 0.21 € |
| 1 dl | Orangensaft | ca. 0.07 € |
| 2 dl | Gemüsebouillon; evtl. mehr | ca. 0.02 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Muskatnuss | ca. 0.02 € | |
| 150 ml | Saurer Halbrahm | ca. 0.49 € |
| 100 g | Geröstete Brotwürfeli | ca. 0.10 € |
Zubereitung:
Kürbis, Zwiebel, Curry, Orangensaft und Bouillon in eine tiefe Schüssel geben. Zugedeckt 2-3 Minuten mit voller und 8-10 Minuten mit reduzierter Leistung garen. Pürieren, Gewürze und Rahm einrühren, nochmals eine Minute erhitzen. Mit Brotwürfeli bestreuen und servieren.
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