Rezept: Lauchcremesuppe - Variation 5

Bild: Lauchcremesuppe - Variation 5 - Zutaten

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Durchschnitt: 7.00 Sterne von 4 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.22 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 4 Portionen:

400 g	Lauch	ca. 0.80 €
400 ml	Gemüsebrühe	ca. 0.03 €
100 ml	Sahne od. Kondensmilch	ca. 0.55 €
1	Knoblauchzehe	ca. 0.04 €
	Soßenbinder od. Stärke
	Gewürze

Zubereitung:

Lauch kleinschneiden. Knoblauch zerdrücken. Beides zusammen in der Gemüsebrühe 15-20 Minuten köcheln lassen. Lauch abschöpfen und in die Brühe pürrieren. Sahne hinzugeben, mit Soßenbinder etwas andicken und mit Gewürzen abschmecken. Heiss servieren.

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(*) Für diese Version von Lauchcremesuppe - Variation 5 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Gemüsebrühe - Pulver * Gewürze allgemein XXX * Knoblauch * Porree (Lauch) * Schlagsahne * Speisestärke

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