Rezept: Linsengericht

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Durchschnitt: 7.17 Sterne von 6 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.44 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 1 Rezept:

500 g	Linsen - rot	ca. 2.99 €
2	Zwiebeln	ca. 0.09 €
2	Knoblauchzehen	ca. 0.08 €
	schwarze Senfkörner
2 TL	Kümmel (ganz) - gehäuft (x)	ca. 0.09 €
	Salz	ca. 0.00 €
0.5 Becher	Milch

Zubereitung:

Linsen 12 Stunden in kaltem Wasser einweichen. Zwiebeln und Knoblauch fein schneiden und in Öl bräunen. Restliche Zutän außer Salz und Milch zugeben und garen. Milch und Salz zugeben, 10 Minuten ziehen lassen.

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(*) Für diese Version von Linsengericht werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Kümmel ganz * Knoblauch * Linsen - rot * Milch fettarm 1,5% * Salz - Jodsalz mit Fluor * Senf - Körner schwarz * Zwiebeln

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