Rezept: Londoner Schnitten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.66 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

Für den Teig:
300 g	Mehl	ca. 0.20 €
150 g	Margarine	ca. 0.77 €
3	Eigelb	ca. 0.25 €
120 g	Zucker	ca. 0.18 €
1 Pack.	Vanillezucker	ca. 0.02 €
Für den Belag
200 g	Haselnüsse	ca. 1.99 €
200 g	Zucker	ca. 0.30 €
3	Eiweiß	ca. 0.25 €
1 Pack.	Johannisbeermarmelade

Zubereitung:

Aus den Zutaten für den Teig einen Knetteig zubereiten, etwas ruhen lassen, auf einem gefetteten Blech auswellen. Für die Masse zum Bestreichen das Eiweiß zu Schnee schlagen, Zucker und Haselnüsse zugeben. Auf Knetteig dünn Johannisbeermarmelade streichen, Haselnussmasse darüberstreichen, evtl. mit nassem Messer. Bei 175 Grad backen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Londoner Schnitten Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eier - halb * Haselnüsse * Johannisbeergelee - rot * Pflanzenmargarine * Vanillinzucker - Päckchen * Weizenmehl Type 405 * Zucker - Raffinade

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