Rezept: Majoranschmalz
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.17 Sterne von 6 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.17 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 127 ml:
| 375 g | Schweineflomen | |
| 125 g | Rückenfett vom Schwein | |
| 75 g | Zwiebeln | ca. 0.07 € |
| 1 kl. | Apfel | |
| Majoran | ca. 0.16 € |
Zubereitung:
Flomen und Rückenfett gut durchkühlen lassen, dann in kleine Würfel schneiden. Würfel in einer entsprechend großen Pfanne ausbraten. Zwiebeln und Apfel schälen, fein würfeln, zugeben und garen. Mit Majoran würzen. In kleine Töpfchen füllen und Kaltstellen. :Vorbzeit : 15 :Zubzeit : 20
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