Rezept: Mangodessert aus Trockenfrüchten

Bild: Mangodessert von Fr. Tornau (Basisch) - Zutaten

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Kosten Rezept: 1.77 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

100 g	getrocknete Mangoscheiben	ca. 2.25 €
1 Tasse(n)	Wasser	ca. 0.00 €
1.5 Becher	süße Sahne	ca. 1.64 €
2 EL	Mandelblättchen	ca. 0.12 €
0.5 TL	Butter	ca. 0.02 €

Zubereitung:

Die Mangoscheiben im Wasser einweichen und ca. 1 bis 2 Stunden stehen lassen. Danach pürieren.

Die Sahne sehr steif schlagen. Den Mangobrei mit der Sahne vermischen.

Die Mandelblättchen in der Butter goldgelb rösten und darüberstreuen.

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(*) Die Zubereitung von Mangodessert aus Trockenfrüchten erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Mandeln gehobelt * Mango - getrocknet * Schlagsahne * Wasser

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