Rezept: Maracuja-Mandel-Torte

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.97 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Torte:

Boden
3	Eier	ca. 0.77 €
175 g	Zucker	ca. 0.26 €
200 g	Mandeln - gemahlen	ca. 1.79 €
1 TL	Backpulver	ca. 0.01 €
Belag
400 ml	Sahne	ca. 2.18 €
1	Pfirsiche (800 g)
0.25 l	Maracujasaft	ca. 0.00 €
1 Glas	Vanille-Dessert-Sauce ohne - Kochen
	Pistazienkerne, gehackt

Zubereitung:

Eier und Zucker cremig verrühren, Mandeln und Backpulver darunterrühren. In einer gefetteten Springform 20 Minuten bei 175 Grad backen.

Sahne steif schlagen. Pfirsiche gut abtropfen lassen, in sehr kleine Stücke schneiden und unter die Sahne heben. Die Masse auf den ausgekühlten Boden streichen.

Die Vanille-Dessert-Sauce mit dem Maracujasaft anrühren, auf den Kuchen streichen, mit Pistazienkernen bestreuen.

Notiz: Sahnesteif bzw. Tortenhilfe zur Sahne geben - Ph.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Maracuja-Mandel-Torte Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpulver * Eier - Größe M * Mandeln - gemahlen * Maracujasaft - Passionsfruchtsaft * Pistazien - geschält - ungesalzen * Schlagsahne * Vanillesoße - Fertigprodukt * Zucker - Raffinade

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