Rezept: Bananenflambee

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.36 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

4	Bananen	ca. 1.34 €
50 g	Mandeln - gehobelt	ca. 0.20 €
3 EL	Butter	ca. 0.36 €
	Kirschwasser
4	Vanilleeiskugeln
150 ml	Sahne	ca. 0.82 €
	Schokoladensauce

Zubereitung:

Die Bananen der Länge nach teilen und in Butter anbräunen. mit Kirschwasser flambieren. Auf einem Teller jeweils 2 Bananenhälften mit gerösteten Mandelblättchen bestreuen, mit dem Eis, einem Tupfen Sahne und Schokoladensauce garnieren.

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(*) Die Zubereitung von Bananenflambee erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bananen * Butter * Kirschwasser 40% Vol. * Mandeln gehobelt * Premium Bourbon-Vanille-Eiskrem * Schlagsahne * Schokoladensauce - Fertigprodukt

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