Rezept: Marokkanischer Minzetee

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 5 Glas:

2 TL	Grüner Tee
1 kl.	Handvoll Minze
	Würfelzucker - ca. 2+ Stück pro Glas, nach Belieben
ZUSÄTZLICH
1 kl.	Marokkanische oder - türkische Teekanne, Füllmenge passend für 5 kleine Teegläser ( .B. türkisc

Zubereitung:

Die Teekanne mit kochend heißem Wasser ausspülen. 2 TL Grünen Tee hineingeben und mit 100 ml kochendem Wasser aufgießen. Schnell verrühren, Wasser wieder abgießen und wegschütten, Teesatz in der Kanne belassen. Minzeblätter zum Teesatz dazugeben. Würfelzucker, Menge nach Belieben, mit in die Kanne geben. Teekanne mit kochendem Wasser befüllen. Tee 5 min auf einer Wärmequelle ziehen lassen. Anschließend den Tee in hohem Schwung in ein Teeglas gießen und sofort wieder in den Teepott zurückgießen. Das ganze 3 x wieder holen. Dann erst den Tee kochend heiß servieren.

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(*) Die Zubereitung von Marokkanischer Minzetee erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Minze - Pfefferminze - Bund * Würfelzucker

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