Rezept: Tafelspitz mit Senfkruste

Bild: Tafelspitz mit Senfkruste - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 4 Portionen:

250 g	Gekochten Tafelspitz (in - dünnen Scheiben)	ca. 0.00 €
	Dijon Senf
	Griffiges Mehl
	Fett zum Braten
	Blattsalat
	Kirschtomaten und - Bauernbrot zum Garnieren

Zubereitung:

Tafelspitz von beiden Seiten dünn mit Dijon-Senf bestreichen, in griffigem Mehl wenden und in einer beschichteten Pfanne in heißem Fett beidseitig braun anbraten.

Mit Blattsalat und Kirschtomate auf Bauernbrot anrichten.

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(*) Für diese Version von Tafelspitz mit Senfkruste werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Blattsalat * Pflanzenfett in der Stange * Senf - Dijon - scharf * Tafelspitz - Rind * Weizenmehl Type 405

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