Rezept: Möhrenreis mit Geflügelleber

Bild: MÃ¶hrenreis mit GeflÃ¼gelleber - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.66 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1	Zwiebel	ca. 0.05 €
1 TL	Butter	ca. 0.03 €
150 g	Geflügelleber	ca. 0.37 €
3 EL	Gekochten Reis
1	Karotte	ca. 0.09 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Majoran	ca. 0.16 €
0.5 Tasse(n)	Hühnerbrühe	ca. 0.01 €
	Petersilie

Zubereitung:

Zwiebel in feine Würfel schneiden, Butter erhitzen und Zwiebel glasig dünsten. Geflügelleber kleinschneiden und von allen Seiten anbraten. Möhre raspeln, mit Reis mischen und um die Leber legen. Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. Hühnerbrühe zugießen und zugedeckt bei schwacher Hitze dämpfen. Petersilie hacken und darüberstreuen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Möhrenreis mit Geflügelleber Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Geflügelleber - TK * Hühnerbrühe - Pulver * Möhren (Karotten) * Majoran - gerebelt * Petersilie - frisch, glatt * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Zwiebeln

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