Rezept: Muffins mit Sesam-Bananen
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 7.33 Sterne von 9 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.05 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 12 Stück:
| 2 | Reife Bananen (300 g) | |
| 1 TL | Sesamöl (evtl. mehr) | |
| 1 | Rezept Grundteig für süße - Muffins | |
| 100 g | Schlagsahne | ca. 0.55 € |
| 100 g | Doppelrahmfrischkäse | ca. 0.74 € |
| Flüssiger Honig oder - Ahornsirup | ||
| 25 g | Sesamkrokant (Reformabt.) |
Zubereitung:
Elektro-Ofen auf 175 Grad vorheizen. Muffin-Blech bzw. Förmchen wie im Grundrezept beschrieben vorbereiten. Bananen schälen, zerdrücken. Mit Öl vermischen.
Grundteig zubereiten, dabei Bananen unter die Eimasse rühren. Mehl zugeben, verrühren. Teig einfüllen. Bei 175 Grad (Gas: Stufe 2) ca. 20 Minuten backen. Etwas auskühlen lassen und herausnehmen.
Sahne steif schlagen, unter den Frischkäse rühren. Mit Honig oder Sirup süßen, auf die Muffins verteilen. Krokant zerteilen, darüber streuen und sofort servieren, Pro Stück: 260 kcal/1090 kJ 28 g Kohlenhydrate, 5 g Eiweiß, 14 g Fett
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Gefüllte Schmorzwiebeln 4 Portionen Preise: Discount: 3.97 € EU-Bio: 4.72 € Demeter: 4.72 € Die Zwiebeln schälen und den Deckel abschneiden (etwa 1/3). Salzwasser mit dem Lorbeerblatt aufkochen. Zwiebeln dazugeben und etwa 15 Minuten knapp weich |
 | Gehackte Kartoffeln mit Schnittlauch 2 Portionen Preise: Discount: 0.90 € EU-Bio: 1.31 € Demeter: 1.81 € Kartoffeln schälen, der Länge nach vierteln und ca. 15 Minuten in Salzwasser weich kochen. Abschütten und gut ausdampfen lassen. Die Kartoffeln mit einem |
 | Köstliches Zitronenrisotto 4 Portionen Preise: Discount: 5.03 € EU-Bio: 5.39 € Demeter: 5.60 € Unsicher ob es "der" oder "das" Risotto heißt? Der https://www.duden.de/suchen/dudenonline/risotto Duden sagt dazu eindeutig: beides ist richtig. Hauptsache |
 | Hefeblätterteig 1 Rezept Preise: Discount: 3.48 € EU-Bio: 2.97 € Demeter: 4.39 € 150 g Mehl auf ein Backblech sieben. Das sehr kalte Fett in die Mitte geben und mit einem Messer in kleine Stücke schneiden. In Alufolie verpacken und in den |
 | Grundrezept Baiser 1 Rezept Preise: Discount: 0.54 € EU-Bio: 0.54 € Demeter: 0.54 € Eiweiß mit Salz in einer großen Rührschüssel langsam steif schlagen, dabei nach und nach Zucker und Vanillezucker hineinrieseln lassen. Der Eischnee |
