Rezept: Mürbeteigplätzchen

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Kosten Rezept: 4.17 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

375 g	Mehl	ca. 0.54 €
100 g	Puderzucker	ca. 0.85 €
250 g	Butter - weich	ca. 2.49 €
1 Prise(n)	Salz	ca. 0.00 €
0.5	Vanilleschote	ca. 1.00 €

Zubereitung:

Mehl, Puderzucker, weiche Butter, Salz und ausgekratztes Mark von der Vanilleschote zu einem glatten Teig verkneten. Teig zu Rollen formen (0 4 cm) und abgedeckt über Nacht in den Kühlschrank stellen. Dann die Rollen in dünne Scheiben schneiden (0,5 cm dick) und auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen. In den vorgeheizten Gasbackofen schieben und hellgelb abbacken.

Backzeit : : ca. 12 Minuten
Vorbereitungszeit : : ca. 10 Minuten

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(*) Die Zubereitung von Mürbeteigplätzchen erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Puderzucker / Staubzucker * Salz - Jodsalz mit Fluor * Vanilleschote * Weizenmehl Type 405

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