Rezept: Müsliriegel amerikanische Art - Müsli Bars
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 1 Tasse(n) | Haferflocken | |
| 3 Tasse(n) | Cornflakes, zerdrückt | |
| 0.5 Tasse(n) | Kokosraspel | |
| 1.5 Tasse(n) | Getrocknete Früchte, - gemischt und gehackt | |
| 3 TL | Magermilchpulver | |
| 110 g | Butter | ca. 1.10 € |
| 100 g | Brauner Zucker | ca. 0.27 € |
| 100 g | Weißer Zucker | ca. 0.15 € |
| 0.5 Tasse(n) | Honig | |
| 0.5 Tasse(n) | Erdnussbutter |
Zubereitung:
Haferflocken, Cornflakes, Kokosraspeln, Trockenfrüchte und Magermilchpulver in einer großen Schüssel vermischen. Butter, Zucker, Honig und Erdnussbutter unter Rühren verflüssigen und über die trockenen Zutaten geben. Schnell vermischen und einen knappen Zentimeter hoch auf ein gefettetes Backblech streichen. Im Kühlschrank erkalten lassen und in Riegel schneiden.
Dieses Rezept lässt sich gut abwandeln: Statt Kokosflocken kann man auch fein gehackte Nüsse oder Sonnenblumenkerne nehmen, die Trockenfrüchte (Aprikosen, Rosinen, Äpfel) nach Geschmack variieren, statt Cornflakes andere Reste von Frühstücksflocken oder Rice Krispies verwenden. Die Riegel sind ein energiereicher Snack für zwischendurch, bei Ausflügen, Picknicks usw
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