Rezept: Bärlauchbutter - Variation 2
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| Butter | ||
| Salz | ca. 0.00 € | |
| Bärlauchblätter sehr - fein gehackt |
Zubereitung:
Die Butter weich werden lassen, mit Salz und Bärlauch gut vermischen. In gut verschliessbare Gefässe aufbewahren. Das Verhältnis von Bärlauch und Butter hängt vom persönlichen Geschmack ab.
Sehr fein zu Kartoffeln in der Schale, aber auch auf warmes Toastbrot gestrichen.
Tipp: zusätzlich in Plasticbeutel geben und einfrieren. Kann so zwischen 6 Monaten und 1 Jahr aufbewahrt werden.
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