Rezept: Bärlauch-Butterbrot

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.29 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 1 Portion:

1	Ei	ca. 0.17 €
1	Vollkornbrotscheibe, dünn
1 EL	Butter	ca. 0.08 €
1	Hand voll zarte - Bärlauchblätter
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Salz	ca. 0.00 €
	Gänsebluemchen

Zubereitung:

Das Ei anpieksen, in knapp neun Minuten nicht ganz hart kochen, dann abschrecken. Die Brotscheibe dick buttern. Die Bärlauchblätter erst längs, dann quer in feine Streifen schneiden. Mit dem gewürfelten Ei, Salz und Pfeffer mischen. Hoch auf die Brotscheibe häufen und gut festdrücken. Gänsebluemchen dekorativ auf der Oberfläche verteilen.

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(*) Für diese Version von Bärlauch-Butterbrot werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Eier - Größe M * Gänseblümchen * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Vollkornbrot

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