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Rezept: Bärlauch-Pesto mit Pinienkernen - Variation 1

Bild: Bärlauch-Pesto mit Pinienkernen - Variation 1 - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.05 Sterne von 21 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 11.12 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
 
 

Zutaten für 1 Rezept:

100 gBärlauchblätter, 
100 gFeta-Käse (Schafskäse),ca. 1.66 €
100 gParmesan (gerieben),ca. 3.23 €
0.25 lOlivenöl,ca. 1.60 €
Salzca. 0.00 €
schwarzer Pfeffer - frisch gemahlenca. 0.05 €
100 gPinienkerneca. 4.58 €

Zubereitung:

Alle Zutaten im Mixer gut vermischen und z.B. mit Teigwaren servieren.


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(*) Die Zubereitung von Bärlauch-Pesto mit Pinienkernen - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Hirtenkäse - Weichkäse aus Kuhmilch, Feta-Style  *   Olivenöl kaltgepresst extra nativ  *   Parmesan, gerieben  *   Pfeffer schwarz - ganz  *   Pinienkerne  *   Salz - Jodsalz mit Fluor


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