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Rezept: Obadzder I

Bild: Obadzder I - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.91 Sterne von 35 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.26 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
 
 

Zutaten für 1 Rezept:

1 reifen Camembert zerpflückt 
ca. 100 g weiche Butter in - kleinen Stückchen 
1 feingewürfelte Zwiebelca. 0.13 €
viel Paprika (scharf und - edelsüß) 
schwarzer Pfeffer - frisch gemahlenca. 0.05 €
1 Prise(n)Ketchupca. 0.00 €
nach Geschmack: 
1 Prise(n)dunkles Bier 
Kümmelca. 0.07 €
(macht das Ganze - verträglicher ich nehme 

Zubereitung:

Ich glaube für Obadzden gibt es auch Rezepte wie Sand am Meer, aber hier ist meine Version.

Alle Zutaten mit der Gabel oder dem Knethaken vermengen, mit den Gewürzen *SEHR* pikant abschmecken. Darf ruhig eine gewisse Schärfe drin sein.


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(*) Die Zubereitung von Obadzder I erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter  *   Deutscher Camembert 45% Fett  *   Dunkles Bier  *   Kümmel ganz  *   Pfeffer schwarz - ganz  *   Tomatenketschup  *   Zwiebeln


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