Rezept: Paulas Malz-Essig
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.33 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 127 Ml:
| 50 ml | Essigessenz | ca. 0.09 € |
| 200 ml | Wasser | ca. 0.00 € |
| 150 g | Gerstenmalzextrakt | |
| 100 g | Roh-Rohrzucker | ca. 0.25 € |
Zubereitung:
Habe die Zutaten in einem kleinen Topf langsam bis zum Kochen gebracht, kurz aufwallen lassen und dabei ständig gerührt, geht vielleicht auch anders...
In eine ausgekochte Halbliter-Glasflasche gefüllt und fertig. Allerdings ist es kein halber Liter mehr, weil ein echter Malz-Fan das lecker Zeuch esslöffelweise "schlotzen" möchte ;-)
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