Rezept: Penne-Quark-Gratin

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.38 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

250 g	Dörrobst, gemischt
50 g	Rosinen	ca. 0.28 €
150 ml	Orangensaft	ca. 0.10 €
300 g	Penne	ca. 0.71 €
100 g	Haselnüsse - grob gehackt	ca. 1.99 €
250 g	Quark - halbfett	ca. 0.69 €
2 Pack.	Vanillezucker	ca. 0.04 €
80 g	Zucker	ca. 0.12 €
2	Eier	ca. 0.51 €

Zubereitung:

Zwetschgen entsteinen, alle Früchte halbieren. Mit den Rosinen im Orangesaft 1 Stunde einweichen. Penne al dente kochen, dann abgießen und kalt abschrecken. Quark, Vanillezucker, Zucker und Eier gut verrühren und mit sämtlichen Zutaten vermengen. In eine Auflaufform geben und in dem 220 GradC heißen Ofen während 15 Minuten gratinieren.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Penne-Quark-Gratin Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eier - Größe M * Haselnusskerne - gehackt * Nudeln - Penne (Hartweizengrieß) * Orangensaft * Speisequark mager * Sultaninen ungeschwefelt * Vanillinzucker - Päckchen * Zucker - Raffinade

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