Rezept: Halawat el Samid

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Kosten Rezept: 9.88 € Kosten Portion: 2.47 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

200 g	Butter	ca. 1.43 €
200 g	Grieß	ca. 0.14 €
125 g	Zucker - je nach Geschmack mehr oder weniger	ca. 0.19 €
150 g	Pinienkerne	ca. 6.87 €
5 dl	Milch - lauwarm	ca. 0.58 €
1 EL	Zimt	ca. 0.81 €

Zubereitung:

Butter in einem Topf zum Schmelzen bringen. Pinienkerne dazugeben und braten, bis sie leicht Farbe annehmen. Grieß dazugeben und unter Rühren 3 bis 4 Minuten bräunen.

Milch und etwa die Hälfte vom Zucker zum Grieß geben und gut umrühren. Bei schwacher Hitze kochen, bis die Flüssigkeit verdampft ist (ca. 10 Minuten ).

Topf vom Herd nehmen, den restlichen Zucker und Zimt auf den fertiggekochten Grieß streuen. Topf zudecken und 10 Minuten stehen lassen.

Halawa umrühren und servieren.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Halawat el Samid Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Milch fettarm 1,5% * Pinienkerne * Weizengrieß - weich * Zimt - gemahlen * Zucker - Raffinade

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