Rezept: Pfundstopf

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 21.32 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

10	Portionen
0.5 kg	Schweinegulasch	ca. 4.49 €
0.5 kg	Rindergulasch	ca. 3.79 €
0.5 kg	Zwiebeln	ca. 1.33 €
2	Knoblauchzehen - bis 1/2 mehr	ca. 0.18 €
	Salz	ca. 0.00 €
0.5 kg	Paprikaschoten	ca. 3.00 €
0.5 kg	Bauchfleisch
0.5 kg	Schweinegehacktes	ca. 1.99 €
0.5 kg	Rinderhackfleisch	ca. 7.64 €
1 Dose(n)	Tomatenmark
1 g	Flasche Mexicosauce
250 g	Sahne	ca. 1.36 €

Zubereitung:

Fleisch würzen, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch putzen und kleinschneiden, abwechselnd in den Bräter schichten. Tomatenmark darübergießen. Sahne mit Soße mischen und drübergießen. Gefäss in den kalten Backofen stellen und 2 - 2,5 Stunden braten (die letzten 10 Minuten ohne Deckel).

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(*) Die Zubereitung von Pfundstopf erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Hackfleisch - Schwein * Hackfleisch vom Rind * Knoblauch * Paprika - rot * Rinder-Gulasch * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schinken-Gulasch * Schlagsahne * Tomatenmark * Zwiebeln

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