Rezept: Pizzabeläge; Ricotta
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.95 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 1 kg | Ricotta (Abtropfgewicht) | ca. 7.16 € |
| 250 g | Provolone; klein gezupft | |
| 1 TL | Zerstossenen Fenchelsamen | ca. 0.14 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.05 € | |
| 30 g | Pecorino; frisch gerieben | ca. 0.60 € |
Zubereitung:
Ricotta, klein gezupften Provolone, zerstoßenen Fenchelsamen, Salz und frisch gemahlenen Pfeffer mischen und auf dem Teig verteilen. Frisch geriebenen Pecorino darüber streuen.
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