Rezept: Pizzasuppe

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 10.07 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 8 Portionen:

750 g	Mett	ca. 8.45 €
1 EL	Olivenöl	ca. 0.08 €
1	Zwiebeln (evtl. mehr)	ca. 0.13 €
1.5 l	Wasser	ca. 0.02 €
8 TL	Brühe	ca. 0.37 €
1 Dose(n)	Geschälte Tomaten (evtl. - mehr)	ca. 0.85 €
1 Pack.	Tomato Algusto Kräuter
2	Ecken Sahnekäse
2	Ecken Kräuterkäse
1 Dose(n)	Pilze (evtl. mehr)
1 Pack.	Crème fraîche	ca. 0.75 €
	Pizzagewürz (Fertigmischung)
	Oregano	ca. 0.29 €

Zubereitung:

1. Zwiebeln glasig dünsten, das Mett zugeben und anbraten, mit Wasser und Brühe ablöschen.Tomaten und Tomato Algusto Kräuter dazugeben.

2. Alles etwas 30 Minuten kochen lassen. Anschließend Käse, Pilze und Creme fraiche dazu geben. Mit den Kräutern abschmecken.

Anmerkung: Tomato Algusto Kräuter sind eine Fertigmischung, sicher gibt es ähnliche Produkte einer anderen Firma.

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(*) Die Zubereitung von Pizzasuppe erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Crème fraîche * Klare Brühe - Pulver * Olivenöl kaltgepresst extra nativ * Oregano - getrocknet * Pizzagewürz * Schweinemett - gewürzt * Tomaten - geschält, ganz * Wasser * Zwiebeln

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