Rezept: Polynesische Süß-Saure Sauce
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.67 Sterne von 33 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.95 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 0.5 Tasse(n) | Wasser | ca. 0.00 € |
| 1 Tasse(n) | Weißer Essig | ca. 0.65 € |
| 1 Tasse(n) | Zucker | ca. 0.27 € |
| 2 EL | Speisestärke | ca. 0.03 € |
| 2 EL | Wasser | ca. 0.00 € |
| 1 | Grüne Paprikaschote, ohne - Stiel und Kerne, gewürfelt | |
| 1 mittelgr. | Gelbe Zwiebel, gehackt | ca. 0.13 € |
| 1 Tasse(n) | Ananas, gewürfelt |
Zubereitung:
In einer schweren Kasserolle Wasser, Essig und Zucker verrühren und aufkochen. In einer Tasse Die Stärke mit dem Wasser anrühren und in den Topf geben. Paprika, Zwiebel und Ananas zufügen und etwa 7 Minuten köcheln, bis der Paprika weich ist.
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