Rezept: Beerenkefir
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.5 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 200 g | frische oder tiefgefrorene - Beeren ( .B. Himbeeren) | |
| 500 ml | Kefir | ca. 0.49 € |
| 1 EL | Zucker | ca. 0.03 € |
| Zitronenmelisse |
Zubereitung:
Beeren verlesen, waschen und einige zur Dekoration zur Seite legen. Die restlichen Beeren zusammen mit dem Kefir und dem Zucker pürieren. Den Beerenkefir in Gläser füllen und mit den übrigen Beeren und der Zitronenmelisse garnieren
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