Rezept: Raclette Mexicana Olé

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.05 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 6 Pfännchen:

ZUTATEN
2	Maiskolben, gekocht
200 g	Feine grüne Bohnen, gerüstet
	Salzwasser
1	Zwiebel, fein gehackt	ca. 0.05 €
	Butter - zum Dünsten
2 EL	Oregano, fein gehackt
0.33333333 TL	Salz	ca. 0.00 €
200 g	Schweizer Pfeffer- - Raclettekäse, in Scheiben geschnitten; bis 1/4 mehr
	Einige Oreganoblättchen

Zubereitung:

1. Maiskörner von den Kolben lösen.

2. Bohnen in 2 cm lange Stückchen schneiden, in Salzwasser knackig garen, abgießen, kalt überbrausen und gut abtropfen lassen.

3. Zwiebeln in Butter glasig dünsten. Maiskörner, Bohnen, Oregano und Salz zugeben, gut mischen.

4. Mais-Bohnen-Ragout in die Pfännchen verteilen, Raclettekäse darauf legen und schmelzen lassen. Mit Oreganoblättchen

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Raclette Mexicana Olé Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Oregano - frisch * Salz - Jodsalz mit Fluor * Wasser * Zuckermais - Kolben * Zwiebeln

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