Rezept: Reisauflauf mit Quark

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.13 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

60 g	Butter	ca. 0.60 €
125 g	Zucker	ca. 0.19 €
2	Eier	ca. 0.51 €
125 g	Reis - nicht gekocht	ca. 0.12 €
500 g	Quark - Sal
50 g	Sultaninen	ca. 0.28 €
0.5 l	Milch - lauwarm	ca. 0.53 €
3	Äpfel - geschnitten, bis 1/3 mehr

Zubereitung:

Aus Butter, Zucker und den Eiern eine Schaummasse herstellen. Die restlichen Zutaten dazugeben.

Den Auflauf bei mittlerer Hitze 45 bis 50 Minuten backen.

Statt Äpfel kann auch anderes Obst verwendet werden.

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(*) Die Zubereitung von Reisauflauf mit Quark erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Eier - Größe M * Langkornreis * Milch fettarm 1,5% * Sultaninen ungeschwefelt * Zucker - Raffinade

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