Rezept: Reissalat - Variation 1

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.27 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

250 g	Gekochter Reis	ca. 0.25 €
1 Tasse(n)	Spargelabschnitte
125 g	Kalbsbraten
1 Tasse(n)	Joghurt
1 Schuss	fertige Salatsauce - holländische
1 Prise(n)	Paprika	ca. 0.02 €
1 Prise(n)	Salz	ca. 0.00 €
	Brunnenkresse
	Eigelb, gehackt vom - gekochten Ei

Zubereitung:

Reis mit Spargelabschnitten, kleingeschnittenem Braten, Joghurt, Salatsauce, Paprika und Salz schmackhaft vermischen. Auf Brunnenkresse anrichten und mit Eigelb bestreuen.

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(*) Die Zubereitung von Reissalat - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Brunnenkresse - g * Eier - halb * Joghurt - fettarm 1,5% * Langkornreis * Paprika edelsüß * Salz - Jodsalz mit Fluor

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