Rezept: Rosenkohltorte - Variation 1
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.57 Sterne von 7 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.83 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
Für 4 Portionen | ||
| 1 | Zwiebel | ca. 0.05 € |
| 100 g | Speck, geräuchert, - durchwachsen | ca. 1.00 € |
| 500 g | Kartoffeln | ca. 0.66 € |
| 0.25 l | Wasser | ca. 0.00 € |
| 0.5 | Würfel Klare Suppe - mit Suppengrün | |
| 1 | P. Rosenkohl, tiefgefroren - (300 g) | |
| 5 | Eier | ca. 1.28 € |
| Fondor | ||
Zubereitung:
Zwiebel schälen. Speck in kleine Würfel schneiden. In einer Auflaufform
auslassen, Zwiebelwürfel zufügen und mitbraten. Geschälte Kartoffeln in
kleine Würfel schneiden, mitbraten. Wasser zugießen, zum Kochen bringen und
Maggi Klare Suppe darin auflösen. Rosenkohl zufügen und alles 20-30 Minuten
in geschlossener Form kochen.
Eier miteinander verrühren, mit Fondor würzen, darübergießen und bei
geringer Wärmezufuhr stocken lassen. Rosenkohltorte in Stücke schneiden und
servieren.
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