Rezept: Birneneis 1
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.36 Sterne von 11 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.58 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 300 g | Birnenpüree - Birnen frisch pürieren | |
| 75 g | Zucker | ca. 0.11 € |
| 1 | Eigelb | ca. 0.08 € |
| 0.125 l | Rahm - süß | ca. 0.68 € |
| etwas | Likör - nach Belieben |
Zubereitung:
Eigelb mit der Hälfte des Zuckers schaumig rühren. Pürierte Birnen mit dem Rest des Zuckers vermischen, beides miteinander vermengen.
Den steifgeschlagenen Rahm unterziehen, etwas Likör zugeben (optional).
Die Masse in die Eisschale füllen, zirka 2 Stunden gefrieren lassen
Nach Belieben garnieren
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