Rezept: Rührei mit Speck (Scrambled eggs with bacon)
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.33 Sterne von 3 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.62 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 2 :
| 3 | Eier | ca. 0.51 € |
| 3 EL | Milch - lauwarm | ca. 0.04 € |
| Jodsalz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| 10 | g. Margarine | |
| 1 EL | Schnittlauchröllchen | ca. 0.07 € |
| 2 | Bacon-Scheiben, dünn - oder | |
| 20 | g. Frühstücksspeck |
Zubereitung:
Die Eier mit der Milch gut verschlagen, salzen, pfeffern.
Margarine in der Pfanne zerlassen. Eimasse hinzugeben. Bei mittlerer Hitze unter Rühren stocken lassen. Mit Schnittlauch garnieren.
Den Bacon in einer Pfanne ohne Fett kross braten. Zusammen mit dem Rührei servieren.
Dazu gibt es dann geröstetes Toastbrot, Orangensaft und starken Kaffee.
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