Rezept: Sahnewaffeln ( Knusprig )

Bild: Sahnewaffeln ( Knusprig ) - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.22 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

100 g	Butter	ca. 1.00 €
50 g	Zucker	ca. 0.07 €
1 Pack.	Vanillezucker	ca. 0.33 €
1 Prise(n)	Salz	ca. 0.00 €
3	Eier	ca. 0.77 €
250 g	Mehl	ca. 0.36 €
125 g	Schlagsahne	ca. 0.68 €
150 g	Saure Sahne	ca. 0.33 €
	Fett; für das Eisen

Zubereitung:

Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz verrühren. Eier trennen, Eigelb nach und nach unterrühren. Mehl und Sahne zufügen und 20 Minuten ruhen lassen. Eiweiß steif schlagen und unterheben.

Waffeleisen bei minttlerer Temeatur vorheizen, dünn einfetten, Teig hineingeben und ca 3-4 Minuten backen.

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(*) Die Zubereitung von Sahnewaffeln ( Knusprig ) erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Eier - Größe M * Salz - Jodsalz mit Fluor * Sauerrahm * Schlagsahne * Vanillezucker - echt - Päckchen * Weizenmehl Type 405 * Zucker - Raffinade

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