Rezept: Buchweizenwaffeln

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Kosten Rezept: 3.23 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

200 g	Buchweizenmehl	ca. 1.00 €
150 g	Weizenvollkornmehl	ca. 0.11 €
500 ml	Buttermilch	ca. 0.79 €
30 g	Butter - zerlaufen	ca. 0.21 €
3	Eier	ca. 0.77 €
1 Spur	Meersalz	ca. 0.00 €
1 Pack.	Vanillezucker	ca. 0.02 €
2 EL	Honig	ca. 0.29 €
1 TL	Backpulver	ca. 0.01 €
	Öl - für das Waffeleisen	ca. 0.03 €

Zubereitung:

Die Menge der Zutaten ergibt ca. 10 Buchweizenwaffeln.

Die Zutaten zu einem glatten Teig verrühren. Eine Stunde quellen lassen. Das Waffeleisen vorheizen, leicht einölen und die Waffeln ausbacken.

Dazu passt Preiselbeerkompott.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Buchweizenwaffeln Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpulver * Bienenhonig Auslese * Buchweizenmehl * Butter * Buttermilch * Eier - Größe M * Meersalz * Pflanzenöl * Vanillinzucker - Päckchen * Weizenmehl - Vollkorn

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