Rezept: Salatsoße
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.04 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 3 EL | Salatöl | |
| 1 EL | Zitronensaft; (bis 2 tb) - oder Essig | ca. 0.04 € |
| 1 Msp. | Salz | ca. 0.00 € |
| 1 TL | Kräuter; fein gehackt - gehäuft (x) |
Zubereitung:
Öl, Zitronensaft und Salz schlägt man mit der Gabel so lange, bis eine dickflüssige Soße entstanden ist, und untermengt die feingehackten Kräuter.
Variante: Man kann eine kleine, fein gehackte Zwiebel zufügen, auch mit Selleriesalz, Honig oder Zucker würzen.
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