Rezept: Scharfe Mailänderli
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.75 Sterne von 4 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.72 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
ZUTATEN | ||
| 250 g | Margarine | ca. 0.60 € |
| 250 g | Zucker | ca. 0.37 € |
| 500 g | Mehl | ca. 0.33 € |
| 3 | Eier (oder 1 Ei, 3 Eigelb - und 1 EL Milch) | |
| 1 Prise(n) | Salz | ca. 0.00 € |
| 20 g | Chilis, gehackt | |
| 1 | Zitronenschale abgerieben | |
Zubereitung:
1. Margarine in eine Schüssel geben und geschmeidig rühren.
2. Zucker und Eier dazugeben und schaumig rühren.
3. Salz, Zitronenschale, Chilis und Mehl daruntermischen und kühlstellen.
4. 7 cm dick ausrollen und mit Förmli aussstechen.
5. Mit Eigelb bestreichen und vor dem Backen kühlstellen.
6. Ca. 10 min bei 200°C in der Mitte des vorgeheizten Ofens backen.
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