Rezept: Schokoladenfondue mit Pfirsichen

Bild: Schokoladenfondue mit Pfirsichen - Zutaten

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Durchschnitt: 8.50 Sterne von 6 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.4 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 10 Portionen:

Spiesschen:
1.5 kg	(-2) Pfirsiche
	Zitronensaft zum Beträufeln
200 g	Kokosraspel	ca. 0.95 €
Dunkles Fondue:
1.8 l	Schlagsahne	ca. 9.81 €
300 g	Zartbitter-Schokolade	ca. 2.25 €

Zubereitung:

Früchte in spalten schneiden, mit Zitronensaft beträufeln. Auf Spieße stecken.

Die Sahne für die Schokoladensoße aufkochen. Vom Herd nehmen. Die Schokolade zerbröckeln, dazugeben und unter Rühren schmelzen. Die Früchte in die Soße eintauchen und nach Belieben in den Kokosraspeln wenden.

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(*) Die Zubereitung von Schokoladenfondue mit Pfirsichen erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Kokosraspeln gemahlen * Schlagsahne * Schokolade - zartbitter * Zitronensaft

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